耐性菌（薬剤耐性菌）とは、本来なら抗菌薬（抗生物質）で死ぬはずの細菌が、薬に対して抵抗力を持つようになったもので、通常の治療が効かなくなり、感染症が治りにくくなったり、重症化したりする恐れがあるといわれています。 私たちの生活でできる対策 1…

学校の給食で魚によるヒスタミン中毒が発生したというニュースが有りました。あまり聞いたことがなかったのですが、サンマ中毒、赤身魚中毒など割と頻繁に発生しているそうです。 ■ ヒスタミン中毒とは 魚の筋肉中にあるアミノ酸「ヒスチジン」が、保存中に…

先日明け方に足に強い痛みが走り、何事かと思ってい調べたところ「こむら返り」という状態でした。 こむら返りとは？ 「こむら返り」とは、ふくらはぎ（腓腹筋）を中心に筋肉が突然けいれんして強く痛む症状です。主に夜間や運動中・後に起こりやすく、数秒…